Oishinbo a la carte 5: Vihannekset

Se on minulle paradoksista: Olen iloinen Oishinbo -volyymeista jopa paljon enemmän, jos pidän ruoasta vähemmän. Jotain sushin tai gyozan kanssa epäilen, että minua häiritsee astiat. Täällä vihannesten kanssa huomasin itseni järkyttyneenä siitä, kuinka muutaman näistä ruokien ruokahaluista kuulosti … etenkin sellaisista, jotka olisivat paljon vaikeaa luoda uudelleen, kun otetaan huomioon, että he käyttivät epätavallisia (Yhdysvaltain) komponentteja tai tekniikoita.

Lisäksi täällä on hiukan enemmän näkökulmaa, ja poliittinen asenne on otettu viljelytekniikoihin sen lisäksi, että olen ensimmäistä kertaa tuntenut sympaattista Yamaokan isää kohtaan, koska hänen lapsensa reagoi epämiellyttävästi palvelukseen.

Tetsu Kariyan ja Akira Hanasakin ensimmäiset (kahdeksasta) tarinasta tässä osassa on pisin ja tuo kilpailun Yamaokan ja hänen isänsä välillä terävimpaan helpotukseen. Se on suora taistelu parhaimman vihannesruoan valmistelemiseksi, samoin kuin se alkaa pelloilla. Torjunta -aineita ja rikkakasvien torjunta -aineita kutsutaan myrkyttämään ruokaa, jota he ovat hyödyntäneet, samoin kuin kaalit sekä orgaanisesti kasvatetut nauriit käytetään ainesosina. Monet hahmot maistaen ensin nämä luonnollisesti kasvatetut vihannekset, ihmettelevät tarkalleen kuinka paljon paremmin ne maistuvat kuin ruokaa, johon he ovat hyödyntäneet. Koko ruokaketjun tarkistaminen tarjoaa myös taistelun paljon enemmän gravitasia, paljon enemmän taistelujen tunnetta tuottaa erinomaista taidetta vain isän/pojan sytyttämisen sijasta. (Torjunta -aineiden huolenaihe palautetaan myöhemmässä luvussa, ja kiista on ympäristönsuojelijan ja tavanomaisen, joka kiusaa niitä, jotka ovat eri mieltä hänen kanssaan.)

Myös asetukset Autat vaihtelevat taidetta tarjoamalla meille paljon enemmän tarkasteltavaa kuin ihmiset, jotka puhuvat ruokia. Hahmojen innostus myös näkee itsensä visuaalisesti emotionaalisella reaktiolla. Isä erittäin yleensä todella ymmärtää paremmin, koska hän on saanut kokemusta pidemmän elämänsä aikana. Hän ymmärtää tarkalleen, kuinka keskittyä ratkaisevaan ainesosaan, joka valaisee sen puhtautta, sen sijaan, että se yksinkertaisesti hyödyntäisi sitä tyylikkäässä ruoassa. On sääli, että hän ei pysty ilmoittamaan lapselleen – kuitenkin hänen osoittaminen tekee vain hänen katkerastaan, joka ei kykene ottamaan oppituntia. Se on ihmisluonto, jotta on vaikea myöntää, että voimme löytää asioita niistä, joista pidämme.

Isä kommentoi “joitain idiootteja … ei vain tunnu tunnistavan sitä”, ei tietenkään auta. He ovat molemmat niin paljon kuin toisiaan pettinessinsä ja vaatimukset saada muut tunnustamaan nero. Jopa silloin, kun isä yrittää olla mukava, saaden itsensä näyttämään köyhästä tarjotakseen lapselleen vielä yhden mahdollisuuden hoitaa virhe, kumpikaan heistä ei voi olla armollinen siitä. Isä napsauttaa tuomareita, samoin kuin lapsi vain hulluksi ei -toivotulle avulle, etenkin isän pensaan jälkeen tarkalleen, kuinka hän aikoo voittaa joka tapauksessa. Lopputulos, molemmat huutavat toisiaan, tekevät liioiteltuista draamasta sekä viihdyttävän taiteen.

Se on se yleinen, perustavanlaatuinen riita, joka piti tämän sarjan käynnissä vuosikymmenien ajan, integroituneina suussa sulavaan kuvaukseen tavallisista levyistä ja ruokia. Isän/pojan yhteyden syvä jännitys sekä kaikkien aikojen parhaimman valikon koottamisen korkea taiteen kevyttävät lyhyemmät lukutarinat yksinkertaisemmilla, sydäntä lämmittävillä pääteillä. Muutaman muiden tarinoiden viestit ovat samoin vakuuttavia: Yamaoka saa voittavan idean talon maasta, joka ruokaa ystävän äidin, vahvistaen sekä kotitalouden että kotimaan emotionaalista arvoa.

Yksi luvuista on erityisen ajankohtainen, kun nuori, korkea nouseva yrittäjä havaitsee itsensä konkurssiin ja muuttaa uudelleen ajan onnellisuuden kotitalouksiensa että perusruoan kanssa. Toisessa nuori oppii syömään munakoisoa, jota hän aiemmin ei pitänyt, kun se sekoitettiin öljyssä (tekniikka, jonka kuvittelen, mikä tekee minkä tahansa tyyppisistä vihannesista). Vielä yhdestä nirso lapsesta tulee iloinen syöjä, kun se tarjosi orgaanista maalaista. Pari, joka on jaettu heidän menestyvän uransa mukaan, yhdistyy parsaan.

Löysin yhden siitä, että papu ituvat lounaalle, jotta nuoret osoittaisivat kiusaamisen hiukan ulottuvuuden, mutta sen typerys valaisee mielialaa. Minulle hauskin oli kuitenkin se, jossa Yamaoka ja hänen kollegoitaan pyydetään valitsemaan paras ruoka ruoasta. Yamaoka, yleensä päinvastoin, kieltäytyy:

Ruoan on osoitettu syövän – ei lue. On turhauttavaa tarkistaa vain siitä, kuinka muut ihmiset syövät hienoja juttuja.

Kyllä, se on tämän sarjan lannistavin asia … samoin kuin paljon ihania kuvia namia kuulostavista ruokia, joita en koskaan maista. (Kustantaja toimitti arviointikopion.)

Jaa tämä:
Viserrys
Facebook
Tumblr

Aiheeseen liittyvät julkaisut:

Oishinbo a la carte 6: Ricein onnellisuus uskoi, että sushi -tilavuus olisi eniten japanilainen tai ehkänull